식품 첨가물
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빙초산 GAA CAS 64-19-7
특징: 흡습성이 매우 강하고 전형적인 약산입니다. 물, 에탄올, 에테르와 완전히 혼합되어 우수한 용매 특성을 나타냅니다. 약산으로 분류되지만, 고농도의 빙초산은...
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삼수화물 아세트산나트륨 SAT CAS 6131-90-4
알칼리성: 강염기와 약산의 염으로서, 수용액은 약알칼리성을 띠어 우수한 완충제 역할을 합니다. 산 반응: 염산이나 황산과 같은 강산과 쉽게 반응합니다.
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구연산 일수화물 CAM CAS 5949-29-1
화학적 성질 기본 성질: 몰 질량 210.14 g/mol; 약한 삼염기성 유기산; 에탄올에 용해되고 물에 잘 용해됨. 일반적인 화학 반응: 탈수 반응: 특정 온도 이상에서 결정수를 잃음...
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염화나트륨 NaCl CAS 7647-14-5
일반적인 화학 반응 - 전기분해(염소-알칼리 공정): 염화나트륨 수용액을 전기분해하면 염소 기체(Cl₂), 수소 기체(H₂), 수산화나트륨(NaOH)이 생성되는데, 이는 기본적인 화학 반응의 일부입니다.